Cachaça Werneck Tradicional comemora seu primeiro ano com medalha de Ouro
No primeiro final de semana de abril aconteceu a 4ª edição do Concurso de Cachaça do Vale Histórico do Café, realizado pela Prefeitura Municipal de Piraí.
Pela primeira vez participando de um concurso a Cachaça Werneck Tradicional agradou os membros do júri e levou o prêmio máximo.
Seu produtor, Eli Werneck, fala com orgulho “eu e minha esposa trabalhamos muito para produzir uma cachaça de qualidade e esse prêmio é o reconhecimento pelo nosso esforço”. Cilene Werneck, responsável, entre outras coisas, pela análise sensorial de toda a cachaça produzida no sítio Werneck completa:
“estava confiante, cuidamos dos nossos produtos para oferecer excelência em todos os aspectos.”
No concurso foram aceitas apenas cachaças “brancas”, sem descanso em madeira.
A Cachaça Werneck lançou sua versão Tradicional em abril de 2010 e agora completa 1 ano com um motivo extra para comemorar.
A Cachaça Werneck Tradicional é produzida pela ECX Cachaças Artesanais, responsável também pela produção da Cachaça Werneck Ouro (armazenada em barril de carvalho) e Cachaça Werneck Prata (armazenada em tonel de jequitibá).
A Werneck Tradicional descansa em um reservatório em aço inox por um período curto antes de ser engarrafada. Ela é indicada para drinks, batidas e receitas culinárias, mas também pode ser degustada “purinha”.
A Cachaça Werneck começou a ser produzida em 2008, em Rio das Flores, cidade da região do Vale do Café, no Rio de Janeiro.