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Concurso Cachaça de Minas

Clube Cachaça Mineiro

MEDALHA MÉRITO DA QUALIDADE 2009

A Universidade Federal de São João Del-Rey (UFSJ) e a Federação Nacional das Associações dos Produtores de Cachaça de Alambique (FENACA) abrem as inscrições para o primeiro Concurso Cachaça de Minas – Medalha Mérito da Qualidade, que tem o intuito de distinguir as melhores cachaças do estado de Minas Gerais.

O objetivo do concurso é identificar, através de apuradas análises técnicas, aliadas à percepção dos consumidores, as melhores marcas de Minas comercializadas hoje, como conta Murilo Albernaz, da FENACA: “Nosso objetivo com o Concurso Cachaça de Minas é estimular a produção da cachaça de qualidade, dar conhecimento aos apreciadores e ao público em geral dos diferentes tipos de cachaça de alambique produzidas no Estado e estimular a busca dos conhecimentos técnicos na área.”

O concurso terá uma dinâmica idônea, tanto que serão recolhidas do mercado as cachaças inscritas em cada categoria do evento. Cada uma será devidamente documentada e analisada por entidades técnicas de reconhecida capacidade. As amostras serão codificadas antes do seu encaminhamento aos laboratórios para a realização dos ensaios (teste cego).

Vale ressaltar, que o Concurso tem por base a Lei Geral das Bebidas Alcoólicas, a Lei da Cachaça de Minas e conceitos técnico-científicos aceitos e reconhecidos nas áreas de design, sensorial e de degustação.

O Concurso Cachaça de Minas é uma realização da Federação Nacional das Associações dos Produtores de Cachaça de Alambique (FENACA), sob a coordenação da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSR) e conta com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de Minas Gerais e da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Estado de Minas Gerais e das demais entidades do setor produtivo – AMPAQ, COOCEN e Sindbebidas.

61 das melhores marcas de cachaça de Minas se inscreveram e o  evento terá seu resultado divulgado em cerimônia a ser realizada na cidade de São João del-Rei, nos dias 16 e 17 de outubro de 2009.

Fonte: Clube Mineiro da Cachaça

Sobre Amigos da Cachaça

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4 comentários

  1. AMIGOS , SE A CACHAÇA NÃO FOR DE MINAS

    FAÇA COMO OS MINEIROS , DESCONFIE !!!!

    ABRAÇOS A TODOS E TENHAM UMA OTIMA DEGUSTAÇÃO !

    HAROLDO COTRIM – MANHUMIRIM – MG – BRASIL

  2. Resultados e Premiação do “Concurso Cachaça de Minas 2009 – Medalha Mérito da Qualidade” será divulgado no dia 09 de dezembro de 2009.

    As marcas participantes são:

    Branquinha de Minas- Claro dos Poções
    Bendita – Cataguases
    Jacuba – Coronel Xavier Chaves
    Barrosinha – Barroso
    Poesia – Munhoz
    Mandacaru – João Pinheiro
    Bocaiana – Bocaiúva
    Coluninha – Coluna
    MC da Boa Vista – Barroso
    Veredas de Minas – Montes Claros
    Diva – Divinopolis
    Pirapora – Pirapora
    Lucas Batista – Itabirito
    Dedo de Prosa – Piranguinho
    Velha Serrana – Serro
    Beppe – Bueno Brandão
    Bueno Brandão – Bueno Brandão
    Monte Alvão – Itatiaiuçu
    Quebra Canga – Coqueiral
    Ladainha – Ladainha
    Flor das Gerais – Felixlândia
    Da Quinta do Cedro – São Lourenço
    Água da Bica – Brumadinho
    Aroeirinha – Porto Firme
    Velha Aroeira – Porto Firme
    Clube Minas – Lagoa Santa
    Serra Morena – Belo Vale
    Lenda Mineira – Tarumirim
    Germana – Nova União –
    Severina do Popote – Araçuaí
    Chão de Minas – Araçuaí
    Camapuã – Entre Rios de Minas
    Engenho Doce – Passa Quatro
    Topázio – Entre Rios de Minas
    Etérea – Entre Rios de Minas
    Veio de Minas – João Monlevade
    Rainha das Gerais – Curvelo
    Século XVIII – Coronel Xavier Chaves
    Tombos de Minas – Pedra Dourada
    Mata Verde – Pedra Azul
    Terra Real – Materlândia
    Vira Saia – Amarantina
    Colombina – Alvinópolis
    Engenheira – Araçuaí
    Canônica – Além Paraíba
    Áurea Custódio – Ribeirão das Neves
    Velha Jacuhy – Jacuí
    Embaúba – Jacuí
    Jacuhy – Jacuí
    Palmeira D´Água – Carandai
    Prazer de Minas – Esmeraldas
    Freguesia do Carmo – Prata

  3. Por favor, tambem estou procurando degustadores profissionais de cachaça.

    Obrigada, Monica

  4. AMIGOS , SE A CACHAÇA NÃO FOR DE MINAS

    FAÇA COMO OS MINEIROS , DESCONFIE !!!!

    ABRAÇOS A TODOS E TENHAM UMA OTIMA DEGUSTAÇÃO !

    HAROLDO COTRIM – MANHUMIRIM – MG – BRASIL

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