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Uma das bebidas mais populares do país feita com ingredientes livres de agrotóxicos. Confira nesta reportagem.

Caipirinha sem agrotóxicos

Pólo de Orgânicos apresenta caipirinha sem agrotóxicos em restaurante no Recife

Uma das bebidas mais populares do país feita com ingredientes livres de agrotóxicos. Foi o que o público do Bar Entre Amigos (O Bode), estimado em cerca de 500 visitantes ao longo do dia, pôde degustar no último sábado (25), no bairro do Espinheiro. A caipirinha orgânica veio para mostrar que nem só de sucos e saladas vive a produção de frutas e legumes orgânicos, segmento que vem crescendo significativamente em Pernambuco nos últimos anos.

Com um gosto bem mais suave que as caipirinhas comuns, a bebida segue a receita básica, tendo como diferencial a origem dos ingredientes: tanto a cana-de-açúcar usada na produção da cachaça quanto o limão dispensaram qualquer tipo de agrotóxicos. A fabricante é a Sanhaçu, microempresa com sede no município de Chã Grande, na Zona da Mata do Estado.

A degustação que apresentou a bebida ao recifense é resultado da ação do Pólo de Orgânicos de Pernambuco, que promove a produção orgânica do Estado a partir do incentivo do Governo Estadual em parceria com um consórcio que reúne a Sociedade Nordestina de Ecologia (SNE), o Serviço de Tecnologia Alternativa (Sertã), a Fundação de Proteção à Saúde e ao Meio Ambiente (Fusama) e a Cooperativa de Produtores Familiares Orgânicos (Ecoorgânica), além da certificadora Certivida e a Associação de Orientação às Cooperativas do Nordeste (Assocene). A Sanhaçu é de produtores beneficiados pelo Pólo.

Sobre Amigos da Cachaça

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