Confira a classificação final das cachaças premiadas, evento que ocorreu em dezembro de 2012 no IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (BMCFB) na UNESP em Araraquara. Leia Mais »
A Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queroz" - ESALQ/USP, esta com as inscrições abertas para o Curso de produção de Cachaça de Alambique, configura os detalhes. Leia Mais »
O Concurso de Avaliação da Qualidade da Cachaça tem como objetivo premiar as melhores cachaças do ponto de vista químico e sensorial e fornecer ao produtor uma visão da posição e aceitação de seu produto. Leia Mais »
Projeto Cachaça de Alambique no Estado do Rio de Janeiro, dias 10 e 11 de junho/2010, realização do Sebrae-RJ e Confraria de Cachaça Copo Furado. Leia Mais »
O Concurso de Avaliação da Qualidade da Cachaça tem o objetivo premiar as melhores cachaças do ponto de vista químico e sensorial. Leia Mais »
Com o objetivo de implantar um projeto de aprimoramento tecnológico, o Sebrae-SP e a USP firmaram parceria com a APPCA para criar um selo de qualidade Leia Mais »
AMIGOS DA CACHAÇA Um incentivo à cultura nacional!!