Aguardente Santinha

A Aguardente Santinha é produto artesanal produzido em Santana do Parnaíba-SP desde 1958. Aprovada pelos maiores conhecedores de cachaça do Brasil, possui sabor e aroma inigualável.

Processo

Nossa produção começa com o plantio de mudas selecionadas e adubadas com o excedente do bagaço extraído da moenda, depois de cortada manualmente a cana pe transportada até o engenho, onde será moida em no máximo 24 horas, mantendo assim o frescor, depois o caldo segue para o tanque de fermentação, dai segue para o alambique onde é aquecido em alta temperatura, depois é resfriado, e quando o vapor se transforma em líquido originando a cachaça, depois de pronta é armazenada em tonéis de carvalho garantindo assim o envelhecimento.