IX Concurso de Qualidade da Cachaça

IX Concurso de Qualidade da Cachaça

Com o objetivo de capacitar os produtores de cachaça e melhorar a qualidade do produto final, o Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP/Araraquara promove o “VIII Encontro da Cadeia Produtiva de Cachaça e o IX Concurso de Qualidade da Cachaça”.

.O Encontro tem o intuito de ser o elo entre os detentores do conhecimento, de tecnologia e de serviços, no caso a universidade, e os que necessitam aprender novas tecnologias, no caso os micro e pequenos produtores de cachaça.

Neste ano, o Concurso de Qualidade da Cachaça premiará as melhores cachaças em três categorias: Envelhecidas, não envelhecidas e descansadas. Além disso, será premiada a garrafa de cachaça mais bonita, como um incentivo a boa apresentação do produto, fator de melhoria da qualidade.

As inscrições para a participação somente no Encontro da Cadeia Produtiva podem ser realizadas de 02 de Maio à 06 de Setembro de 2013, mediante pagamento da taxa de R$50,00.

As inscrições para a participação no Encontro da Cadeia Produtiva e no Concurso de Qualidade da Cachaça podem ser realizadas de 02 de Maio à 14 de Junho de 2013, mediante pagamento da taxa de R$50,00, com envio das amostras de cachaça neste período. NÃO SERÃO ACEITAS AMOSTRAS DE CACHAÇA ENVIADAS APÓS 14/06/13. (Informações sobre o concurso vide REGULAMENTO).

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