AMIGOS DA CACHAÇA Um incentivo à cultura nacional!!
A Aguardente Providência é bem conhecida e facilmente encontrada. Produzida em Buenópolis – MG, ela não é envelhecida, ou seja, se apresenta branca e nova com um aroma e sabor alcoólico bem marcante.
No livro Todos os nomes da Cachaça, de Messias S. Cavalcante, encontramos outras oito ocorrências de cachaça com o mesmo nome, só no estado de Minas Gerais são quatro, mais esta sem dúvida deve ser a mais conhecida.
Apreciada por muitos, esta cachaça é boa para ser degustada pura mas também pode ser utilizada na preparação de drinks, segue aqui uma receita que eu fiz e recomendo:
- 1 polpa de coco (100gr)
- 3 doses de Cachaça Providência
- leite condensado
- gelo
Misture tudo no liquidificador de modo que fique bem cremoso e gelado como se fosse um frapê.
Sirva com canudo daqueles mais grosso.
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Em todos os sites se diz que a cachaça Providência é armazenada 6 meses em bálsamo, mas no rótulo da garrafa está escrito “armazenada em tonéis de amburana e carvalho.
Qual é a informação correta??